Хурма – сладкий, сочный плод, который часто употребляется в свежем виде, а также используется в кулинарии для приготовления десертов, смузи и салатов. Она богата витаминами, включая витамины A и C, и минералами, что делает её полезным выбором для укрепления иммунитета и общего здоровья, а это так важно нашим малышам.
В этой статье я расскажу о том, какой должна быть безопасная подача хурмы детям.
Как выбрать хурму?
Чтобы выбрать полезную и вкусную хурму, обратите внимание на несколько ключевых моментов:
- Ищите хурму яркого, равномерного цвета без зеленых пятен, это указывает на зрелость плода.
- Кожица должна быть гладкой, без повреждений. Мелкие шрамы не влияют на вкус, но большие повреждения могут указывать на начало порчи.
- Зрелая хурма будет немного мягкой при легком нажатии. Слишком твердые плоды еще не дозрели, а слишком мягкие могут быть перезревшими.
- Наличие сладкого, приятного аромата является хорошим признаком зрелости хурмы.
- Некоторые сорта хурмы, такие как “Шарон” или “Фую”, меньше всего подвержены вяжущему вкусу даже при недозревании.
- Выбирайте хурму в сезон ее сбора, который обычно приходится на конец осени. Это увеличивает шансы на покупку свежего и вкусного плода.
Получите руководство по Безопасной подаче продуктов для прикорма малыша
Что полезного и вредного содержится в хурме?
Хурма содержит витамин C, витамин A, витамины группы B (в том числе фолиевую кислоту) и витамин E. Также в ней много калия, магния, железа и фосфора. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как бета-каротин, ликопин, лютеин и зеаксантин, хурма помогает бороться со свободными радикалами и поддерживать здоровье клеток. Также хурма богата пищевыми волокнами, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и могут помочь предотвратить запоры. Высокое содержание калия и антиоксидантов способствует здоровью сердца, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако хурма содержит довольно много сахара, что может быть нежелательно для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Также следует иметь в виду, что в некоторых сортах хурмы содержится танин бевериджин, который служит причиной вяжущего вкуса и вызывает у некоторых людей дискомфорт в желудке, особенно при употреблении на пустой желудок.
Польза хурмы обычно значительно превосходит её потенциальный вред, но, как и в случае с любым продуктом, ключ к здоровому питанию — умеренность и разнообразие.
Вызывает ли хурма аллергию?
Хурма, как и любой другой продукт питания, потенциально может вызвать аллергическую реакцию у некоторых детей, особенно у тех, кто склонен к пищевым аллергиям. Однако случаи аллергии на хурму относительно редки по сравнению с аллергиями на другие продукты, такие как цитрусовые, ягоды или орехи.
Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях “Тарелочки. Прикорм. Безопасная подача”. Тут много рецептов разных блюд для детей!
Когда можно дать ребенку хурму?
Хурму можно начать вводить в рацион детей примерно с 1 года, но следует начинать с маленьких порций, чтобы наблюдать за реакцией организма ребенка. Важно убедиться, что хурма спелая, чтобы избежать вяжущего вкуса, который может быть неприятен малышам.
6-8 месяцев
Для детей в возрасте 6-8 месяцев хурму следует подавать в виде пюре или мягкого крема, чтобы избежать риска удушья и обеспечить легкость употребления. Перед подачей убедитесь, что фрукт не содержит крупных кусочков или кожуры, которые могут быть трудными для жевания малышом. И выбирайте сорт хурмы, который не вяжет.
9-12 месяцев
Для детей от 9 до 12 месяцев хурму можно нарезать маленькими, легко прожевываемыми кусочками примерно 1 см, обеспечивая таким образом безопасность при ее употреблении и способствуя развитию навыков самостоятельного питания.
от 1 года
Детям старше 1 года хурму можно подавать в виде кусочков среднего размера или ломтиков, подходящих для их умения управлять пищей во рту и жевать.
!Возраст указан примерный, ориентируйтесь на орально-моторные навыки ребенка!
Может ли ребенок подавиться хурмой? (как нельзя давать)
Избегайте крупных скользких кусочков, которые трудно жевать или глотать. Важно подавать хурму в виде подходящих мелких кусочков, особенно для детей младшего возраста, чтобы минимизировать риск удушья. Также следует убедиться, что ребенок находится в сидячем положении при употреблении еды. Всегда будьте рядом с ребенком во время приема пищи и соблюдайте безопасную подачу.
А ваш малыш уже попробовал хурму? Насколько сложно было организовать ее безопасную подачу?
