https://bezopasnaya-podacha.ru/

Безопасная подача кукурузы

Безопасная подача кукурузы

Яркую желтую царицу полей любят за потрясающий вкус и большое количество полезных микроэлементов, содержащихся в ней. Можно ли давать маленьким детям погрызть целый початок? Или лучше предложить ложку консервированной? А, может, самостоятельно ее отварить, отделить зернышки и подать их? 

Введение новой еды в рацион малыша сопровождается огромным количеством вопросов! Моя задача – рассказать про каждый продукт так, чтобы вы поняли, как подать его детям правильно.

История появления

Человечество стало культивировать кукурузу на территории современной Мексики около 12 тысяч лет назад, получается, раньше, чем пшеницу. Привычного для нас растения в природе не было, однако мы знаем, что его предком является теосинте. Длина его початка составляла всего лишь 3 сантиметра, это было похоже больше на мышиный горошек. 

Индейцы, занимающиеся селекцией культуры, отбирали семена растений, которые требуют меньше воды и имеют более крупные колосья, так, спустя 7 тысяч лет, появилось что-то больше похожее на современный вид. У ацтеков и майя растение было в почете, у них даже существовал бог кукурузы, а вернее сказать маиса – такое название дали индейцы.

В Европу растение попало благодаря Колумбу в 1496 году. Россия узнала о нем позже, когда во время русско-турецкой войны Крым стал нашей территорией. Первое время новая культура носила название “турецкой пшеницы”. 

Главным периодом развития, если так можно сказать, стали 50-ые годы прошлого века, когда восхищенный растением Хрущев приложил усилия к тому, чтобы его можно было выращивать не только на юге, но и на северных территориях. В послевоенные годы в Украине маис стал настоящим спасением от голода.

На сегодняшний день царица полей является третьей хлебной культурой, каждый год по всему миру собирается около 238 миллионов тонн зерна, только представьте!

Как выбрать?

Во-первых, разрешается подача консервированного продукта, в составе которого кроме зерен, соли и сахара ничего другого нет. Во-вторых, кукурузная каша и мука – тоже разрешены. В-третьих, малышам можно предлагать целые початки. 

Лучше всего знакомить детей с продуктами, когда у них сезон, потому что вероятность купить выращенный с помощью химикатов фрукт, овощ – что угодно, значительно меньше. 

Зерна молодой и сочной кукурузы обычно светло-желтые или молочные, они легко давятся при нажатии. Посмотрите на листья: они должны быть ярко-зелеными и не сухими. 

В целом можно выбрать и початки ярко-желтого цвета с сухими листьями, но его придется гораздо дольше варить.

СКАЧАЙТЕ ФАЙЛ

"33 причины, почему ребенок отказывается есть прикорм"

ребенок не ест прикорм
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки

Что полезного и вредного содержится?

Кукуруза содержит витамины А, В, С, Е, Н и РР, а также микроэлементы: йод, кремний, магний, кальций, фосфор, цинк и фолиевая кислота. Кроме того, фитохимические вещества, антиоксиданты, углеводы и клетчатка.

Продукт противопоказан тем, у кого есть заболевания ЖКТ и проблемы со свертываемостью крови. Слишком частое употребление зерен в больших количествах приводит к проблемам с пищеварительным трактом, поэтому важно соблюдать меру.

Вызывает ли аллергию?

Негативная реакция встречается редко, но иногда такие случаи происходят. Аллергия может возникнуть у людей,реагирующих на белки-переносчики липидов и хитиназу. Возможна и перекрестная аллергия, причиной которой является совместное употребление кукурузы с рисом, пшеницей и ячменем.

Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях “Тарелочки. Прикорм. Безопасная подача”. Тут много рецептов разных блюд для детей!

Когда можно дать ребенку?

Початки предлагаются не раньше того, как малыш станет готов к твердой пище, обычно это возраст 6 месяцев. Кукурузную кашу разрешается предложить немного раньше детям на искусственном вскармливании – с 5 месяцев.

6-8 месяцев

Для первого знакомства с кукурузой, в 6-8 месяцев, рекомендую отварные початки, порезанные на кружочки. Грызя такой кусочек, ребенок не насытится в достаточной мере, но это необходимо для развития орально-двигательной моторики и укреплению челюстных мышц. В рассыпчатом виде пока что рано предлагать продукт, так как им очень легко подавиться.

9-12 месяцев

В 9-11 месяцев также подавайте початки. Можете предложить целый, а не порезанный. И в первом, и во втором случае я советую разрезать зернышки на две части, чтобы они лучше переварились. Целый початок варится 20-40 минут, точное время зависит от зрелости.

Можете попробовать подать отдельные зерна, но в небольшом количестве, чтобы ребенок не набил полный рот. Если положить в тарелку всего несколько зернышек, то у вас получится выиграть несколько минут свободного времени, так как взять пальчиками зерно будет хотеться, а сделать это легко.

безопасная подача кукурузы

от 1 года

В возрасте 1 года, когда навыки жевания значительно улучшатся, подавайте зерна кукурузы вместе с другими продуктами. Продолжайте предлагать и початки, чтобы укреплялись мышцы.

Может ли ребенок подавиться? (как нельзя давать)

Рассыпчатой кукурузой, небольшой и скользкой, легко подавиться, поэтому будьте аккуратны. Откажитесь от ее подачи в большом количестве, пока малыш не достигнет 1 года. 

Кукурузные палочки и попкорн особо опасны в плане удушья, поэтому не кормите ими детей до 3-4 лет.

Как ваш малыш отреагировал на кукурузу?

Наши сборники по прикорму малышей

Previous
Next
Previous
Next

Поделиться:

Остались вопросы? Задавайте в комментариях!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Безопасная подача

Поделиться:

Контент, предлагаемый на bezopasnaya-podacha.ru предназначен исключительно для информационных целей. Bezopasnaya-podacha.ru не занимается предоставлением профессиональных консультаций, медицинских или иных, отдельным пользователям, их детям или семьям. Ни один контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться в качестве замены прямой медицинской консультации вашего врача или вашего медицинского работника, диетолога или эксперта по детскому вскармливанию и питанию. Получив доступ к контенту на bezopasnaya-podacha.ru, вы признаете и соглашаетесь с тем, что принимаете на себя ответственность за здоровье и благополучие вашего ребенка. В обмен на предоставление вам массива информации о “безопасной подаче” вы отказываетесь от любых претензий, которые вы или ваш ребенок можете иметь в результате использования контента на bezopasnaya-podacha.ru.

ИП Иващенко
ИНН 233611469830, ОГРНИП 321237500470858 
E-mail

Хочу руководство по кусочкам и ...

Хочу сборник: "Безопасная подача прикорма ребенку"
Скидка 40% на сборники, действует только в этом окне

Хочу получить сборник тарелочек: