https://bezopasnaya-podacha.ru/

Безопасная подача цветной капусты

безопасная подача цветной капусты 7 месяцев

Даже если раньше вы никогда не интересовались темой прикорма, то, скорее всего, слышали, что один из первых продуктов, который пробует среднестатистический ребенок, – это цветная капуста. Не у каждого взрослого в рационе есть этот овощ, хотя он очень полезный и вкусный! Я рассказываю про продукты, подходящие для самоприкорма, а эта статья посвящается безопасной подаче цветной капусты.

История появления

В диком виде это растение неизвестно ученым, поэтому точной истории цветной капусты пока нет. Существуют несколько предположений, касающихся территории, где овощ мог появиться. Одна из потенциальных родин – Китай, другая – Кипр, третья – Сирия. Последняя теория подкрепляется тем, что ранее цветную капусту называли сирийской. В Европу культура попала в 12 веке благодаря арабам.

Долгое время цветная капуста была дорогим овощем, а в Англии до сих пор есть поговорка “лучшие из цветов – цветы капусты”. Только в 19 веке плод стал более доступным и популярным.

В России цветная капуста появилась при Екатерине II в 18 веке и была также доступна только высшим слоям общества. Культивировать овощ получилось гораздо позже, и сейчас он уже не является чем-то дорогим и экзотическим.

Как выбирать цветную капусту?

Выбирайте визуально красивую и аккуратную капусту без грязи, пятен, налета, вмятин, увлажненных частей и других повреждений. Созревший плод может быть не только белым, но и чуть желтоватым – это нормально, главное, чтобы цвет был равномерным по всей поверхности. На ощупь овощ должен быть упругим, соцветия должны плотно прилегать друг к другу.

Если вы взяли капусту в руки и кажется, что она весит слишком мало, то, возможно, она выращена ускоренными темпами с использованием вредных химических веществ. Такой овощ не будет сочным и полезным, поэтому от него рекомендую отказаться. Сочной будет цветная капуста, у которой между соцветиями видны листья.

Осмотрите листья, если они вялые, не держат форму или они влажные, то это говорит о том, что овощ уже давно лежит на прилавке.

Что полезного и вредного в цветной капусте?

В плоде содержится много растительного белка. Пищевые волокна в капусте  нормализуют пищеварение и положительно влияют на работу кишечника, поэтому овощ рекомендован детям, склонным к запорам. Отличия от других видов капусты в том, что цветная капуста не приводит к газообразованию.

Капуста содержит много витаминов А, В, С, Д, Е, К и РР, а также микроэлементов, например, натрия, калия, фосфора, кальция и железа.

Это очень полезный продукт, негативную реакцию можно наблюдать только в случае расстройства желудка. А еще если есть чрезмерно кислая реакция желудочного сока, мочекаменная болезнь и индивидуальная непереносимость.

СКАЧАЙТЕ ФАЙЛ

"33 причины, почему ребенок отказывается есть прикорм"

ребенок не ест прикорм
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки

Вызывает ли цветная капуста аллергию?

Цветная капуста низкоаллергенная. Отреагировать на продукт могут люди, чувствительные к семейству крестоцветных, к которым относятся брокколи и горчица. Зуд и покалывание губ и рта может наблюдаться у людей с синдромом оральной аллергии. Но серьезных симптомов не будет.

Когда цветную капусту можно давать детям?

Размягченный овощ подходит для малышей 5-6 месяцев в качестве первой “взрослой” пищи при соблюдении безопасной подачи.

Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях “Тарелочки. Прикорм. Безопасная подача”. Тут много рецептов разных блюд для детей!

6-8 месяцев

Ребенку 5-8 месяцев выбираются соцветия размером в три ваших пальца. Получается кусок удобного размера, который малыш будет изучать и пытаться есть. Цветную капусту нужно размягчать, например, готовя на пару. Чем дольше вы будете ее готовить, тем мягче будет овощ. Имейте в виду, что более твердую еду ребенку легче вытолкнуть языком, если ее оказалось слишком много во рту. Другой вариант – приготовить капусту на пару или сварить, размять и предложить малышу есть руками или ложкой.

9-12 месяцев

Когда ребенок подрастет, примерно до 8-11 месяцев, у него начнет формироваться пинцетный захват. Чтобы развивать этот навык, можно поделить приготовленное на пару соцветие на 4 части и подать. Ничего в плохого в подаче предыдущим образом нет. С помощью больших соцветий детям легче демонстрировать, как нужно кусать.

от 1 года

В возрасте 1-2 лет предложите ребенку воспользоваться ложкой или вилкой. Для этого положите капусту на столовый прибор и подайте. Чем старше будет ребенок, тем меньше времени будет требоваться на приготовление овоща, так как навыки жевания разовьются до достаточного уровня. Плод можно подавать не только как самостоятельное блюдо, его можно добавлять в другую еду, например, омлет.

Безопасная подача цветной капусты

Может ли ребенок подавиться цветной капустой (как нельзя ее давать)?

Цветная капуста представляет опасность, поэтому необходимо соблюдать правила безопасной подачи. Кусочками сырого, твердого овоща легко подавиться. Также постарайтесь избегать круглые срезы, потому что они могут стать причиной удушья.

В каком возрасте ваш ребенок попробовал капусту? Как он на нее отреагировал?

Наши сборники по прикорму малышей

Previous
Next
Previous
Next

Поделиться:

Остались вопросы? Задавайте в комментариях!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Безопасная подача

Поделиться:

Контент, предлагаемый на bezopasnaya-podacha.ru предназначен исключительно для информационных целей. Bezopasnaya-podacha.ru не занимается предоставлением профессиональных консультаций, медицинских или иных, отдельным пользователям, их детям или семьям. Ни один контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться в качестве замены прямой медицинской консультации вашего врача или вашего медицинского работника, диетолога или эксперта по детскому вскармливанию и питанию. Получив доступ к контенту на bezopasnaya-podacha.ru, вы признаете и соглашаетесь с тем, что принимаете на себя ответственность за здоровье и благополучие вашего ребенка. В обмен на предоставление вам массива информации о “безопасной подаче” вы отказываетесь от любых претензий, которые вы или ваш ребенок можете иметь в результате использования контента на bezopasnaya-podacha.ru.

ИП Иващенко
ИНН 233611469830, ОГРНИП 321237500470858 
E-mail

Хочу руководство по кусочкам и ...

Хочу сборник: "Безопасная подача прикорма ребенку"
Скидка 40% на сборники, действует только в этом окне

Хочу получить сборник тарелочек: