Кунжут — один из девяти основных пищевых аллергенов наряду с молоком, яйцом, арахисом и орехами. При этом кунжутная паста (тахини) и кунжутное масло — привычная часть многих кухонь мира и хороший источник кальция и полезных жиров. Разберём, с какого возраста и в каком виде можно давать кунжут ребёнку.
С какого возраста можно кунжут
Кунжут в виде пасты (тахини) или хорошо перемолотых семян можно вводить в прикорм с 6 месяцев, вместе с началом введения других продуктов. Современные педиатрические рекомендации не советуют откладывать знакомство с аллергенными продуктами позже полугода — раннее и постепенное введение, наоборот, связано с более низким риском развития аллергии.
Как вводить кунжут безопасно
- Начните с тахини (кунжутной пасты), разведённой водой, грудным молоком или смесью до жидкой консистенции — небольшое количество, отдельно от других новых продуктов.
- Целые кунжутные семечки не годятся для раннего прикорма: они мелкие, могут попасть в дыхательные пути и плохо перевариваются целиком — используйте только пасту или тонко смолотые семена, добавленные в кашу или пюре.
- Наблюдайте за реакцией 24–48 часов после первой пробы: сыпь, зуд, отёк лица или губ, затруднённое дыхание — повод немедленно обратиться к врачу.
- Если реакции нет, кунжут можно постепенно включать в рацион чаще — например, добавляя тахини в овощные пюре.
Если в семье есть аллергия
При отягощённом аллергологическом анамнезе (пищевая аллергия у ребёнка или ближайших родственников, тяжёлая экзема) введение кунжута лучше обсудить с педиатром или аллергологом заранее.
Коротко
Кунжут в виде тахини или тонко смолотых семян можно вводить с 6 месяцев, начиная с минимальной порции и наблюдая за аллергической реакцией. Целые семечки ребёнку раннего возраста не дают — риск удушья и плохое переваривание.
Не знаете, что приготовить сегодня? МЕНЮботик в Telegram подберёт меню и тарелочки для прикорма за 5 секунд по продуктам, которые есть у вас дома. Больше продуктов и правил безопасной подачи — в базе продуктов прикорма.
